Mädesüßblüten gerebelt bio

Getrocknete Mädesüßblüten gerebelt in Bioqualität .

Vielfältig einsetzbar und eine wunderbare Pflanze die in jede Hausapotheke gehört … auch in der Küche gibt es schöne Einsatzmöglichkeiten

hier ein Rezept

1 EL getrocknete Mädesüßblüten

60 ml Wasser

60 g Traubenzucker

1 Zitrone

300 ml Apfelsaft

300 ml Cidre oder alkoholfreie Fruchtsauce

Alle Zutaten (bis auf den Cidre und den Apfelsaft) miteinander aufkochen, abseien und dann mit den Apfelsaft vermischen, im Gefrierschrank in einem geeigneten Gefäß einfrieren und nach 1 Stunde mit dem Stabmixer aufschlagen … diesen Vorgang wiederholt man nach jeder Stunde, nach ca. 3 Stunden sollte das Sorbet fertig sein.

Man dekoriert das Sorbet auf dem Teller, mit dem Cidre als Sauce umgeben oder als alkoholfreie Alternative eignen sich auch fruchtige Saucen aus Erdbeere, Himbeere , Birne oder Apfel die in etwas Wasser mit Zucker püriert werden.